L'exposition permanente raconte l'histoire de la ville. À travers un grand nombre d'activités temporaires, dont certaines sont organisées ailleurs à Gand, le STAM braque en permanence les projecteurs sur la mémoire de la ville, tout en la mettant à jour et en la réinterprétant.
À partir de la tension entre le passé et le présent, le STAM crée un contexte propice à la réflexion sur la ville.
À côté de ces initiatives ponctuelles, des activités à plus long terme sont également proposées au public.